石川祐希就讀日本星城高等學校時，作為排球隊隊長及王牌，成為史上首次連續兩年奪下全國三大排球大會冠軍（全國高等學校綜合體育大會、「春高」※、「國體」※）的選手，聞名全日本。大學1年級時，他成為有史以來最年輕日本國家隊球員。同年，他加入義大利甲級球聯賽著名球隊「摩德納」，成為第一位日本大學生代表。大學畢業後，他繼續作為專業選手為意大利球隊效力。2023年的男子國家聯賽開始時，他已是日本代表中的主將和王牌，帶領國家隊贏得首枚銅牌，2024年更贏下了銀牌，屢創佳績。在意大利甲組聯賽 2024/2025 賽季，他轉會到上個賽季贏得了冠軍的、被稱為「銀河軍團」的「佩魯賈俱樂部」。 石川祐希將會挑戰在義大利的第十個球季，與來自世界各地的頂級選手決一勝負。

備註：

※全日本排球高等學校錦標賽，日本國民稱為「春高」

※「國體」全稱為國民體育大會排球賽。